Berichten met de tag: „Wijn“
Tinto da Ânfora, Grande Escolha, 2006
Ik kon me niet langer inhouden en heb de fles van Anne & Co aangebroken. Eergisteren twee glazen gedronken, zonder kaas. Lekker. Nu, met een stukje Roquefort, nog een glas. Lang leve Vacu Vin. De wijn is stoer, aards, genoeg tannine, kruidig ook. Heerlijk! Hij komt wel verdomd dicht in de buurt. Maar nog nét iets te fruitig voor bij echt pittige kaas. De wijn ruikt naar kersen en er zitten bramen in de smaak. Niks mis mee, maar een tikje te lief en te opgewekt voor de heftige Roquefort.
Mark! Kom als de sodemieter naar Nederland terug. Kan mij niet schelen dat de lente al is begonnen in de Dordogne. Ik heb dringend behoefte aan een fles van die prachtige Bordeaux uit Puyraud. Terecht dat het hele franse dorpje er lyrisch over is. Sensationeel lekker smaakte die wijn bij een stukje blauwe schimmelkaas. Van de Lidl. Uit plastic. Maar daar merk je niks van als je in extase bent vanwege de ultieme combinatie van smaken. Dus: schiet op Mark! Een doosje graag. En niet van het jaar 2007 s’il vous plaît. Ik betaal je er rijkelijk voor. Of ik kom van de zomer klussen aan die ruïne van jullie, om de schuld in te lossen.
Niet voor menselijke consumptie geschikt
De leukste omschrijvingen in de Superwijngids zijn die van de wijnen in de categorie niet voor menselijke consumptie geschikt. Zoals deze, van de Aldi.
MOSEL, RIESLING QUALITÄTSWEIN €2,69
Ook eenvoudig thuis te bereiden door grofweg gelijke hoeveelheden suikerklontjes en huishoudazijn te mengen, en een scheut druivensap, fiks wat zwavel, een snotterige krop sla van eervorige week plus een drop zoutzuur toe te voegen.
Of deze. Ook Aldi.
PROSECCO DEL VENETO €3,49
Op het gebruik van blauwe wijnflessen staat tien jaar, naar keuze door te brengen in de zoutmijnen of op de galeien. Een feestje, vergeleken met het leegdrinken van deze blauwe.
Of deze. Van de Lidl.
LA MANCHA, AIRÉN TROCKEN 2006 €2,49
Vorig jaar was er in deze 2006 nog wat vaal fruit te bespeuren, nu echter riekt hij als iemand die hoognodig begraven moet worden. Niet durven proeven.