koffie

Gaggia Classic

Gaggia ClassicMijn Gaggia Classic espresso apparaat is in verval geraakt. Ik ontkalk regelmatig, maar het zou wat vaker moeten. En na vijf jaar is er gewoon onderhoud nodig. Het stukje aluminium dat het water gelijkmatig verdeeld is er slecht aan toe. Afgebrokkeld. Ik denk dat het komt omdat ik een tijd lang te fijn gemalen koffie heb gebruikt. Sicilian Espresso Blend, van Kaldi in Purmerend. Standje 1 op mijn verzoek. Bij standje twee miste ik die lekkere cremalaag. Zou eigenlijk standje anderhalf op de maler moeten zitten.

Ik heb op internet wat onderdelen besteld. Nieuw stoompijpje, rubberen ring voor de piston, en dus dat water-verdeel-aluminium-ding. Nog geen 30 euro voor een als nieuw apparaat, dacht ik. Maar dat viel tegen. Er is geen beweging te krijgen in de  inbusschroefjes waarmee het stukje aluminium vast zit. Ik was begonnen het apparaat te ontmantelen maar ook van binnenuit vond ik niet de sleutel tot succes. Het enige wat er op zit is de boiler loskoppelen van het apparaat en in de machineklem zetten om de schroefjes uit te boren. Maar dat durf ik niet. Ik moet dan ook 20+ stekkers lostrekken en diversen slangetjes en pijpjes. En voor het uitboren heb ik een kolomboormachine nodig en ik ben bang dat er restjes in de boiler verdwijnen. Toch maar wegbrengen voor een onderhoudsbeurt. Altijd nog goedkoper dan een nieuw apparaat. En beter voor het miljeu.

Vieze koffie

Vandaag maak ik geen cappuccino XL met mijn Gaggia Classic espresso apparaat. Vandaag drink ik bocht uit de automaat in de medewerkerskamer. Bluaahh!!
latte

Archief